Rękojmia za wady dzieła - jakie są zasady korzystania z niej przez zamawiającego?

Umowa o dzieło jest bardzo powszechną formą wykorzystywaną w obrocie gospodarczym. Gdy przedmiot umowy zawiera wady prawne bądź fizyczne zamawiający może skorzystać z rękojmi. Czym jest rękojmia za wady dzieła i jakie są zasady korzystania z niej?