Właściwa stawka VAT na sprzedawane towary i usługi a matryca stawek VAT

Wprowadzone zmiany w VAT spowodowały iż w obrocie gospodarczym, aktualnie obowiązuje nowa matryca stawek VAT, przez co zmianie uległy stawki na wybrane towary i usługi. W związku z tym rodzi się pytanie - jak powinna być ustalona adekwatna stawka...