Nawet 5 tys. kary dla grzybiarzy? Sanepid przestrzega: tego lepiej nie robić!

1 rok temu

Miłośnicy grzybów już niedługo zaczną spędzać w lasach znacznie więcej czasu. Sezon powoli się rozkręca, a to oznacza, iż niektórzy będą chcieli sobie również dorobić do domowego budżetu, sprzedając własne zbiory. Sanepid przypomina jednak, iż grzybiarzy obowiązują pewne zasady, a za ich złamanie grozi wysoka kara – choćby do 5 tys. zł.

5 tys. zł mandatu dla zbieraczy grzybów i owoców w lesie?

Szczyt sezon grzybowego jeszcze przed nami. Na największy wysyp trzeba będzie poczekać na przełom sierpnia i września, co nie oznacza, iż teraz wycieczki do lasu będą zupełnie bezowocne. w tej chwili z powodzeniem można się wybrać na poszukiwania maślaków czy kurek, oczywiście pod warunkiem, iż sprzyja temu pogoda i odpowiednio popada.

Ponieważ w lasach pojawia się coraz więcej grzybiarzy, sanepid przypomina, iż wszystkie zbiory można dowolnie przetwarzać i spożywać, o ile robimy to na własny użytek. jeżeli jednak ktoś zamierza surowe czy marynowane grzyby sprzedawać, aby dorobić do domowego budżetu, konieczne jest stosowanie się do rygorystycznych zasad. Regulacje powstały z myślą o tym, aby zapobiegać groźnym zatruciom organizmu.

Sprzedaż grzybów w innych miejscach niż placówki handlowe bądź targowiska oraz bez wymaganego atestu jest nielegalna. Pozyskiwanie grzybów do zakładów żywienia zbiorowego (restauracji, barów, punktów gastronomicznych) z niewiadomego źródła np. od osób prywatnych sprzedających grzyby przy drogach, najczęściej bez atestu jest niedopuszczalne

sanepid, cytat za onet.pl

Jak uniknąć kary?

Osoby, które chcą handlować zebranymi grzybami, muszą być zgłoszeni i zapisani do specjalnego rejestru powiatowego inspektora sanitarnego. Co ważne, za dokonanie takiego wpis nie trzeba uiszczać żadnej opłaty. Jest to w pełni darmowe, ale niezbędne – za niedotrzymanie tych formalności można otrzymać mandat od 1000 do choćby 5000 zł. Grzybiarze, którzy następnie odsprzedają swoje zbiory, powinni posiadać także atest wydawany przez klasyfikatora grzybów lub grzyboznawcę.

Sprawdź też:

Idź do oryginalnego materiału