Rogal świętomarciński, jabłka grójeckie czy oscypek. Czym są oznaczenia geograficzne?

Oscypek, jabłka grójeckie, rogal świętomarciński czy bryndza podhalańska – co łączy te produkty? Wszystkie one korzystają z systemu ochrony oznaczeń geograficznych – systemu, który łączy produkt z miejscem jego pochodzenia i wyjątkowymi cechami wynikającymi z lokalnej tradycji, środowiska i umiejętności. Oznaczenia geograficzne – czym są? Co warto o nich wiedzieć? I jakie produkty mogą być chronione jako oznaczenia geograficzne? Czym są oznaczenia geograficzne? Oznaczenia […]