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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado este viernes sobre la presencia de las bacterias listeria monocytogenes y escherichia coli en queso de cabra con moho blanco. El producto afectado es de la marca Suerte Ampanera y se ha distribuido por siete comunidades autónomas.
Según Aesan, la distribución inicial ha llegado a Asturias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia, País Vasco y la Comunidad de Madrid. No se descarta que pueda haber redistribuciones a otras autonomías desde estos puntos de venta inicial.
Detección y coordinación
La propia empresa detectó la incidencia en un ejercicio de autocontrol y comunicó el problema a las autoridades competentes. Aesan recibió la notificación a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) tras el aviso de las autoridades sanitarias madrileñas.
Esta información se ha trasladado inmediatamente a todas las comunidades autónomas mediante el mismo sistema SCIRI. El objetivo es verificar la retirada completa de los productos afectados de todos los canales de comercialización.
Recomendaciones para consumidores
Las autoridades sanitarias recomiendan a quienes tengan estos productos en casa que se abstengan completamente de consumirlos. Si alguien ya ha consumido alguno de los lotes afectados y presenta síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, debe acudir a un centro de salud.
Para las mujeres embarazadas existe una recomendación especial de consultar las guías de Aesan sobre prácticas de higiene alimentaria durante el embarazo. La agencia mantiene una lista actualizada de alimentos que deben evitarse durante la gestación por estar asociados a peligros biológicos como la listeria monocytogenes.
Fuentes utilizadas: "EuroPress" Nota: Este artículo ha sido editado con la ayuda de Inteligencia Artificial.
