Okazyjna praca dla innej osoby fizycznej - co z podatkiem dochodowym?

W sezonie letnim zatrudniam okazjonalnie do różnego typu prac (ogród, dom) kilka osób, wypłacając im uzgodnione wynagrodzenie - najczęściej liczone od rezultatu, czasem godzinowe. Zawieram z tymi osobami ustne umowy. Osoby te nie wystawiają żadnych rachunków ani faktur, a umowa nie jest związana z żadną działalnością gospodarczą. Czy są jakieś formalności podatkowe, o których powinienem pamiętać? Czy wykonawcy powinni w jakiś sposób zgłaszać otrzymane wynagrodzenia?