Czynności sprawdzające należą do działań najczęściej przeprowadzanych przez organy podatkowe pierwszej instancji. Ich przebieg regulują przepisy Ordynacji podatkowej, a ich prowadzenie ma zapewnić realizację kilku celów. Są między innymi podstawowym narzędziem weryfikacji składanych przez podatników deklaracji, w tym często deklaracji VAT.