Kuchnia

Taleggio – co to za ser

duecappucci.pl 1 tydzień temu Taleggio potrafi zmylić już przy pierwszym zbliżeniu: różowawa, wilgotna skórka pachnie mocno, niemal „stajennie”, więc wielu odruchowo bierze go za ser pleśniowy albo krewnego gorgonzoli. Tymczasem to zupełnie inna rodzina…

Cynamonki, które zrobisz bez trudu. Nie potrzebuje...

1 tydzień temu Choć mamy jeszcze kalendarzowe lato, sezon na jesienne wypieki zaczyna powoli się rozkręcać. W dyskontach pojawiają się śliwki, dynie i inne, jesienne dary, co tylko zachęca do eksperymentowania w kuchni. Prawdziwym hitem, rokrocznie odtwarzanym o te...

Zrobili zdjęcia pomidorom z ogródka. Numer 8 wywoł...

1 tydzień temu Mieszkańcy gminy i okolicznych miejscowości przynieśli do urzędu gminy wyjątkowe zbiory ze swoich ogródków. O ile o wadze gigantów decydowała tradycyjna waga, o tyle wybór „najdziwniejszego pomidora” oddano w ręce internautów. To oni w mediach społec...

Tam gdzie park otula pałac – za nami kolejne wspól...

1 tydzień temu W sobotę 5 września 2026 r. Szubińskie Towarzystwo Kulturalne zaprosiło na kolejny spacer nordic walking. Tym razem blisko 50 uczestników odwiedziło Pińsko koło Szubina, a temat spaceru to: Tam gdzie park otula pałac. Zebrani pokonali około 10 km tra...

Nie moczę schabu w mleku. Używam tego, by był bard...

top.pl 1 tydzień temu Dobry kotlet schabowy powinien mieć złocistą, chrupiącą panierkę, a pod nią kryć miękkie i soczyste mięso. Osiągnięcie takiego efektu nie zawsze jest jednak łatwe, zwłaszcza gdy schab podczas smażenia traci wilgoć. Okazuje się, iż można temu zaradzić...

Rozliczenie na dwoje – historia stu osiemdziesięci...

1 tydzień temu Pierwsze, co zrobiłam, gdy zobaczyłam ten wyciąg, to policzyłam zera trzy razy. Nie dlatego, iż nie umiem liczyć – dlatego, iż mózg szukał wersji, w której to pomyłka banku. Sto osiemdziesiąt tysięcy złotych. Tytuł przelewu: „spłata zobowiązania rodz...

Kruche ciasto wychodzi mi lepiej niż cukiernikom. ...

archiwum.przyslijprzepis.pl 1 tydzień temu Przez lata zdarzało mi się, iż spód do szarlotki po upieczeniu był twardawy, a ciasteczka traciły swoją kruchość i delikatność. Składniki odmierzałam dokładnie, piekarnik działał bez zarzutu, a jednak czegoś brakowało. Dopiero drobna zmiana przed zag...

Podaruj paczkę żywnościową – pomóż osobom w trudne...

migranciwpolsce.pl 1 tydzień temu Dla wielu osób i rodzin zakup podstawowych produktów spożywczych może stanowić dziś duże obciążenie dla domowego budżetu. Z myślą o tych, którzy mierzą się z trudną sytuacją życiową i finansową, w naszym Centrum Pomocy przygotowujemy paczki żywnościo...

⠀ 3 września świętowaliśmy zakończenie wakacyjnych...

migranciwpolsce.pl 1 tydzień temu ⠀ 3 września świętowaliśmy zakończenie wakacyjnych kursów języka polskiego, i był to wieczór, który pokazał, iż nasze Centrum to coś więcej niż tylko miejsce do integracji 💛 ⠀ Uczestnicy odebrali dyplomy, a potem zaczęła się prawdziwa zabawa — karaok...

Matko, jedyna, czy pani naprawdę wierzy, iż on prz...

1 tydzień temu Sąsiadka Irena stała w progu mojej kuchni z kartonem mleka w ręku, patrzyła na mnie jak na kogoś, kto właśnie postanowił ratować spalone pole. Za oknem było już ciemno, temperatura spadła do dwóch stopni, a mój mąż Andrzej jeszcze...

Najlepszą zupę w Łódzkiem robią w naszym powiecie....

1 tydzień temu W miniony weekend w gminie Zelów odbyło się wielkie świętowanie zorganizowane z okazji dożynek. Oprócz wspólnej zabawy i tradycyjnego ceremoniału wydarzenie było również okazją do poznania regionalnych przysmaków. Najlepsze dania wzięły udział w konk...

Siedemdziesiąt jeden i kluczyk, którego nie oddała...

1 tydzień temu Kiedy córka zabrała mi kluczyki do fiata, powiedziała, iż robi to dla mojego bezpieczeństwa. Trzy dni później zadzwoniła, żebym przywiozła jej dokumenty z drugiego końca Krakowa. Nazywam się Danuta Wieczorek, mam siedemdziesiąt jeden lat i mieszkam n...

Kiedy najlepiej zjeść śniadanie? Jest badanie, któ...

1 tydzień temu Większość porad dotyczących śniadania koncentruje się na tym, co powinno znaleźć się na talerzu oraz ile powinno mieć kalorii. Amerykańskie badanie zwraca uwagę na element codziennej diety, który zwykle nie zajmuje zbytnio naszej uwagi – chodzi o por...

Podwyżka płacy minimalnej w Irlandii. Sprzeciw pra...

1 tydzień temu Kwestia podwyżki minimum wage w Irlandii podzieliła związki zawodowe i przedsiębiorców, którzy zupełnie inaczej oceniają skutki kolejnej podwyżki. Przed ogłoszeniem Budżetu 2027 coraz większe emocje budzi przyszłość krajowej płacy minimalnej. Komisja...

Blat nad zmywarką zaczyna puchnąć? Taki drobiazg w...

1 tydzień temu Blat nad zmywarką zaczął się wybrzuszać albo rozwarstwiać? Przyczyną może być para wydostająca się z urządzenia. Niewielkie zabezpieczenie pozwala ograniczyć jej kontakt z meblem.

Kobiety przy ołtarzu, śluby par jednopłciowych i w...

1 tydzień temu Ślub dwóch kobiet przed ołtarzem, kobiety przyjmujące święcenia, Komunia pod dwiema postaciami i wierni, którzy po homilii mogą zabrać głos i podzielić się własnymi przemyśleniami. Reformowany Kościół Katolicki pod wieloma względami różni się od Kośc...

Tak rozpoczęliśmy dzisiejszy dzień na inowrocławsk...

1 tydzień temu Inowrocław był dziś trzecią lokalizacją tegorocznej „Wielkiej Trasy Śniadaniowej Radia ZET”. Od rana mieszkańcy i goście miasta mogli wspólnie zjeść bezpłatne śniadanie, skorzystać ze strefy relaksu oraz przygotowanych atrakcji. W przygo

Najnowsze oferty pracy w naszym regionie. Firmy i ...

1 tydzień temu Do Powiatowego Urzędu Pracy w Gostyniu pracodawcy zgłosili kilkadziesiąt ofert zatrudnienia na różnych stanowiskach - od dekarza czy pielęgniarki, po mechanika i fryzjerkę. Lista jest na bieżąco aktualizowana z każdym tygodniem. Oto najnowsze z nich ...

Dynia do słoików z korzenną marynatą. Będzie na zi...

1 tydzień temu Marynowaną dynię docenia się zimą w okolicy świąt Bożego Narodzenia, kiedy na stołach pojawiają się domowe pieczenie i pasztety, ponieważ pasuje do nich bardziej niż konfitura z żurawiną. Dodatki w słoiku sprawiają, iż po otwarciu przestrzeń wypełnia...

Genialny dodatek do mięs i serów. Dlaczego warto u...

1 tydzień temu Kiszone śliwki mają przyjemnie kwaśny smak, delikatną słodycz i korzenny aromat. Świetnie przełamują tłuste mięsa, pasują do deski serów i potrafią odmienić zwykłą kanapkę. Gdy śliwki są dojrzałe i soczyste, warto zamknąć ich smak w słoiku na chłodni...

Serowa tortilla | Na widelcu

1 tydzień temu Paweł Typiak i Grzegorz Chyliński powiedzą jak zrobić pyszną tortillę z dodatkiem sera.

Warsztat po ojcu Bartka Wiśniewskiego

1 tydzień temu Bartek Wiśniewski ma czterdzieści dwa lata i warsztat samochodowy na Bródnie, który odziedziczył po ojcu razem z długiem u dostawcy części na dwadzieścia sześć tysięcy złotych. Ma też dwoje dzieci: dziewięcioletnią Zosię i sześcioletniego Antka. I ma...

Hurtownia włoskich produktów dla gastronomii - na ...

1 tydzień temu Wybór odpowiedniego dostawcy włoskich produktów spożywczych jest strategiczną decyzją dla każdej restauracji, wpływająca na jakość dań i zadowolenie gości.

Odkąd poznałam ten gruziński przysmak, robię przyn...

1 tydzień temu Szukasz przepisu na wyjątkowo miękką i aromatyczną wołowinę? Ten sposób przygotowania mięsa sprawi, iż w twoim domu zapanuje klimat kuchni gruzińskiej, a domownicy będą prosić o dokładkę.

Grzyby marynuję po włosku i smakują lasem, a nie o...

archiwum.przyslijprzepis.pl 1 tydzień temu Klasyczne grzybki ze słoika mają swoich wiernych fanów, ale czasem aż szkoda przykrywać aromat leśnych zbiorów mocną zalewą. Istnieje inny, delikatniejszy sposób, za pomocą którego pozostają jędrne, wyraziste i pełne dodatków. Najtrudniej wykazać się...

Głuche serce z Bytomia

1 tydzień temu Ewa Sadowska miała trzydzieści jeden lat, kiedy przywieźli ją do zakładu karnego w Grudziądzu, i już pierwszego dnia wiedziała, iż będzie musiała zniknąć w tłumie. Chuda, z zapadniętymi policzkami, w za dużym więziennym dresie, który zsuwał się z ram...

W restauracji jedzą jak szlachta. Potem kombinują ...

1 tydzień temu Groźby złych recenzji i wymuszanie specjalnego traktowania, a choćby darmowych posiłków stają się coraz powszechniejszym problemem w polskiej gastronomii. Dla wielu restauratorów telefon w ręku klienta przypomina broń, wymierzoną prosto w reputację l...

Pół miliona za cudze długi

1 tydzień temu Kiedy teściowa zadzwoniła z zaproszeniem na niedzielny obiad, od razu wiedziałem, iż nie chodzi o schabowe. W naszym domu niedziela u rodziców to był rytuał. Punkt dwunasta, nakryty stół, ojciec rozkładał sztućce dokładnie według tego samego schematu...

Kiedyś Arkadia i Żaczek. niedługo Rabarbar

pultusk24.pl 1 tydzień temu Wiemy już, jaka gastronomia pojawi się w charakterystycznym budynku u zbiegu ul. Świętojańskiej i pułtuskiego Rynku. W miejscu, które starsi mieszkańcy pamiętają przede wszystkim z kultowej „Arkadii”, otwarty zostanie Bar Mleczny „Rabarbar”. To adres...

W hiszpańskiej jajecznicy to nie jajka grają główn...

1 tydzień temu Zarangollo to hiszpańska jajecznica, w której jajka tylko delikatnie łączą miękkie warzywa. Najważniejsza jest cukinia duszona z cebulą i ziemniakami, aż stanie się niemal kremowa. To prosty, sycący pomysł na późne śniadanie albo lekki obiad. Najlepi...

Kanapka z kurczakiem i jajkiem

1 tydzień temu Kanapka z kurczakiem i jajkiem sadzonym – zrobisz ją także z tego, co pozostało po…

Zamiast wyrzucać liście rzepy, wrzuć je na patelni...

1 tydzień temu Liście rzepy często lądują w koszu, choć po krótkim smażeniu zamieniają się w wyrazisty dodatek do obiadu. W Portugalii podaje się je z oliwą, czosnkiem i odrobiną ostrej papryki. Wystarczy kilka minut na patelni, by były miękkie, lekko pikantne...

Wnuczka ma sześć lat. W niedzielę przy obiedzie za...

1 tydzień temu Wnuczka ma sześć lat. W niedzielę przy obiedzie zapytała, czy mój pokój z balkonem będzie jej, «jak babcia pójdzie do nieba», bo mama obiecała. Spojrzałam na córkę. Powiedziała, iż dziecku «nie będzie kłamać». Łyżka z rosołem zatrzymała się w...

Piknik rodzinny: Podaj dalej - „Lepiej zapobiegać ...

1 tydzień temu Już 13 września 2026 r. zapraszamy na powiatowy piknik rodzinny „Podaj dalej – Lepiej zapobiegać niż leczyć”. Na Placu Wolności w Olecku czekają atrakcje dla całych rodzin, profilaktyka, edukacja, pokazy i nagrody.

Pomidory z Lidla i Biedronki zbadano laboratorium....

1 tydzień temu Polacy uwielbiają jeść pomidory. Pracownicy fundacji Pro-Test skontrolowali pomidory sprzedawane w Lidlu i Biedronce. Okazało się, iż warzywa zawierały pozostałości pestycydów. Według pracowników fundacji w pomidorach z Lidla było ich więcej niż w ty...

Odszedł Grześ. „Najcichszy Mieszkaniec Domu” miał ...

1 tydzień temu Wczoraj wieczorem odszedł Grześ. Miał zaledwie 35 lat. Przez 24 lata był częścią domu, który stał się jego światem – i ludzi, dla których stał się kimś znacznie więcej niż…

700 tysięcy w błoto. Tej restauracji nie pomogła c...

1 tydzień temu Rzadko oglądam telewizję, raczej leci sobie w tle, żeby "coś grało", ale trafiłem na odcinek złoto z "Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler", obrazujący dobitnie, dlaczego często gastronomia w Polsce potrafi słabo działać (poza tym, iż to jeden z gorszy...

Czternaście serc Beaty Kowalczyk

1 tydzień temu Kiedy powiedziałam mężowi, iż jestem w ciąży po raz czternasty, nie spodziewałam się krzyku ani awantury o pieniądze. Spodziewałam się może westchnienia, przewrócenia oczami, może tego zmęczonego "znowu, Beata?", które słyszałam już trzynaście razy w...

Chleb z masłem o szóstej rano

polregion.pl 1 tydzień temu Halina od piętnastu lat nie zamykała drzwi na klucz, kiedy była w domu. Mieszkała sama w dwupokojowym mieszkaniu na krakowskim Podgórzu, w kamienicy z drewnianymi schodami, które skrzypiały zawsze w tym samym miejscu — na siódmym stopniu od dołu....

Wystarczy dosypać do jabłek. Spód szarlotki będzie...

top.pl 1 tydzień temu Masz dość szarlotki, która po upieczeniu wygląda pięknie, a po pokrojeniu zamienia się w mokrą masę? Zanim następnym razem wstawisz ciasto do piekarnika, dodaj do jabłek jeden prosty składnik. Ten niepozorny trik pomaga związać nadmiar soku. Nadzieni...

Kąpielówki odebrały jej osiemdziesiąt tysięcy

polregion.pl 1 tydzień temu W listopadzie skończyłam sześćdziesiąt trzy lata i przez większość tych lat byłam tą osobą, do której wszyscy dzwonili, kiedy coś się psuło. Mąż zmarł siedem lat temu. Po jego śmierci zrozumiałam, iż przez całe życie byłam żoną, matką, babcią,...

Święto Plonów w Trzcińcu

1 tydzień temu Tradycyjnie liturgią Mszy św., w niedzielę 6 września 2026 r. w Trzcińcu rozpoczęło się Gminne Święto Plonów. Poprzedził je korowód z „Darami ziemi”, który prowadziła Miejska Młodzieżowa Orkiestra Dęta Ochotniczej Straży Pożarnej w Pułtusku. To wyją...

Zjadła sama

polregion.pl 1 tydzień temu Halina Wróblewska poruszała się po swojej ciasnej kuchni w Bydgoszczy z gracją gospodyni, której słowo od trzydziestu lat było prawem w tym mieszkaniu na Wyżynach. Na kuchence bulgotał żurek na białej kiełbasie, w piekarniku dochodził schab ze śliwką...

Ptasie mleczko za osiemdziesiąt tysięcy

polregion.pl 1 tydzień temu Wrocław, koniec listopada. Wracałam z nocnej zmiany w sortowni paczek przy alei Brucknera — jedenaście godzin na nogach, plastikowe taśmy zgrzytały mi jeszcze w tramwaju. Linia 17 jechała pusta, za oknem mżyło, a ja myślałam tylko o tym, żeby...

Czternaście serc przy Lipowej

polregion.pl 1 tydzień temu Kiedy powiedziałam Tomaszowi, iż jestem w ciąży z naszym czternastym dzieckiem, spodziewałam się awantury o pieniądze, nie walizki w przedpokoju. Siedział wtedy przy stole w kuchni na Lipowej, w Bydgoszczy, z filiżanką wystygłej kawy, i patrzył na te...

Nowy tydzień, nowe smaki w NOVO.CHILL. Zestaw lunc...

1 tydzień temu Nowy tydzień w Nowym Sączu oznacza kolejną odsłonę menu lunchowego w NOVO.CHILL food&people. Restauracja przy ul. Grunwaldzkiej 17A przygotowała propozycje na dni od 7 do 11 września. Codziennie od godz. 11:00 do 16:00 można zamówić inną zupę i d...

Polska ma być z czego dumna i nie potrzebujemy na ...

innpoland.pl 1 tydzień temu Afera wokół "Marki Polska" sprowadziła dyskusję do poziomu, ile musimy wydać na promocję naszego kraju, żeby wreszcie zaczął mieć dobrą opinię. Nie zgadzam się z tym. Polska ma znakomitą opinię, sama sobie na nią zapracowała i dziś jest marką...

Zapomnij o klasycznych grzankach. Tak Hiszpanie ra...

1 tydzień temu Czerstwy bochenek nie musi kończyć jako bułka tarta. Migas to hiszpański sposób na chrupiące, aromatyczne okruchy smażone z czosnkiem, papryką i chorizo. Danie jest proste, konkretne i świetnie sprawdza się na późne śniadanie albo szybką kolację.

Tu dziś pachnie grillem! Nowy lokal ruszył w centr...

1 tydzień temu To zupełnie nowy punkt na kulinarnej mapie Ostrołęki. Pekpol Bistro oficjalnie otworzyło swoje drzwi dla klientów. W menu znalazły się m.in. przygotowywane na miejscu kanapki, hot dogi, kiełbasa z grilla, golonka, kurczak, tosty i kawa.

Coleslaw w jesiennym wydaniu. Surówka do obiadu sc...

1 tydzień temu Podobnie jak w klasycznym coleslawie mamy tu kapustę i cebulę, ale na jesień surówka zmienia kolor na fioletowy i przyjemnie otula smakiem gruszek. Ich słodycz podkreśla miodowo-musztardowy dressing, a posypka z orzechów wprowadza przyjemną chrupkość...