Kuchnia

Za nami V Konkurs Kuchni Myśliwskiej i Kresowej im...

pultusk24.pl 1 tydzień temu Aromatyczna dziczyzna, leśne runo, tradycyjne nalewki oraz regionalne słodkości zdominowały pułtuski zamek. Dzisiaj odbyła się piąta edycja Konkursu Kuchni Myśliwskiej i Kresowej im. dr. Grzegorza Russaka – wybitnego kucharza, autora książek, osobowo...

Dieta planetarna czy podlaska

1 tydzień temu Dni Ogórka w Kruszewie to nie tylko okazja do degustacji pysznych potraw, ale również przestrzeń do dyskusji na ważne tematy dotyczące zdrowia i żywienia. Mimo euforii i wspólnej zabawy, warto pamiętać o wyzwaniach, które stoją przed rodzicami i opie...

Świdnik smakował regionalnie

1 tydzień temu Przysmaki regionalnych producentów, serdeczna atmosfera i spotkania mieszkańców. Tak wyglądało IV Świdnickie Smakowanie Regionalnych Frykasów, zorganizowane przez Centrum Usług Społecznych i Miasto Świdnik. Choć pogoda próbowała pokrzyżować plany org...

Świdnik pełen regionalnych frykasów (foto)

Zamówisz je w każdym barze. Chrupiąca alternatywa ...

1 tydzień temu W Polsce krokiet to farsz zawinięty w naleśnik i usmażony w panierce. W Katalonii i reszcie Hiszpanii podchodzi się do tego inaczej. Croquetes de pernil bazują na gęstym beszamelu połączonym z drobnymi kawałkami szynki. Masa po usmażeniu jest kremowa...

Nawet stara patelnia nie będzie przywierała. Trik ...

1 tydzień temu Problem wcale nie leży w jakości sprzętu, ale w technice smażenia. Jednym z kluczowych elementów jest odpowiednio rozgrzana patelnia.

Wesołe Święto Plonów w Krakowie. Będą warsztaty, m...

1 tydzień temu Koronka klockowa, lawendowe wyroby, dynie, warsztaty kulinarne i spotkania z twórcami to tylko część tego, co będzie można zobaczyć 20 września na krakowskiej Wesołej. Tego dnia na jednej łące spotkają się przedstawiciele gmin Metropolii Krakowskiej,...

Zegarek po ojcu, którego nie chciał sprzedać

1 tydzień temu Grzegorz Winiarski przez dwadzieścia dwa lata siadał przed kamerą w studiu przy Woronicza, żeby o dziewiętnastej trzydzieści powiedzieć widzom, co się tego dnia wydarzyło w kraju i na świecie. Zaczynał jako dwudziestolatek, chudy chłopak z Białegosto...

Zlewozmywak dwukomorowy w małej kuchni: kiedy ma s...

1 tydzień temu Model dwukomorowy kusi funkcjonalnością, ale jednocześnie budzi obawę o utratę cennego miejsca na blacie roboczym.. Mała kuchnia to sztuka kompromisów, a jednym z największych dylematów jest wybór odpowiedniego zlewozmywaka. Model dwukomorowy kusi fu...

Matka i jej oszczędności na czarną godzinę

1 tydzień temu Zaczęło się od tego, iż Wanda przestała odbierać telefony. Nie od razu, nie tak, żeby się rzuciło w oczy. Najpierw raz nie oddzwoniła, potem drugi. A potem zobaczyłem, jak na klatce schodowej odwraca wzrok, udaje, iż grzebie w torebce,...

Uchodzi za najzdrowsze i najczystsze mięso. Wyjaśn...

1 tydzień temu Czy leśne mięso naprawdę kładzie na łopatki hodowlane pod każdym względem? Pod kątem tłuszczu, kalorii oraz białka odpowiedź brzmi tak. Przy słowie najczystsze zaczynają się schody, bo ołowiu z amunicji oraz włośnicy nie da się zignorować.

Ogórki kiszone jak u cioci Zosi z Podlasia — przep...

1 tydzień temu Jeśli marzą się wam te chrupiące, mocno pachnące ogórki kiszone, jakie robiła babcia w słoju ustawionym na parapecie, posłuchajcie najpierw, jak w ogóle powstał ten przepis. Bo nie zapisała go w zeszycie. Zapisała go w rękach. Marta przyjechała pod.....

"Masłowianki" zaprosiły na wspólny spacer i pyrę z...

1 tydzień temu W niedzielę, 6 września 2026 roku, odbyła się III edycja „Marszu Jesiennej Pyry”. Organizatorem wydarzenia było Koło Gospodyń Wiejskich „Masłowianki” z Masłowa. Słoneczna pogoda przyciągnęła na start całe rodziny oraz doświadczonych miłośników chodze...

Zabrakło mi cierpliwości przy chrzcinach, których ...

1 tydzień temu Nazywam się Marek Wójcik, mam czterdzieści dwa lata i od trzynastu jestem żonaty z Agnieszką. To ja wtedy siedziałem obok niej przy tym stole w restauracji na Kazimierzu i to ja, jako pierwszy z całej rodziny, wstałem i wyszedłem...

Air fryer ma poważnego konkurenta. To może być now...

1 tydzień temu Air fryer w ostatnich latach na dobre zadomowił się w polskich kuchniach. Wiele osób korzysta z niego nie tylko do przygotowywania frytek, ale również mięsa, warzyw, zapiekanek czy choćby wypieków. Popularność urządzenia sprawiła, iż na rynku pojawia...

Niektóre restauracje zakazują dawania napiwków

bejsment.com 1 tydzień temu W restauracji Barque Smokehouse przy Roncesvalles Avenue w Toronto rachunek może zaskoczyć już przy pierwszym spojrzeniu. Nie dlatego, iż pojawia się na nim dodatkowa…

Szanty, korale i zabawa na tarnowskiej Kantorii [z...

tarnow.ikc.pl 1 tydzień temu Na Kantorii w Tarnowie 6 września 2026 r. odbyło się DobroDzień’26 razem z Tarninowym Koralobraniem. Impreza ruszyła o 14:00 i była bezpłatna. Motywem przewodnim stały się szanty. Na uczestników czekały warsztaty tworzenia korali tarninowych, konkurs...

Dwieście złotych i Zyta z Bydgoszczy

1 tydzień temu Zaczęło się od tego, iż moja teściowa, pani Krystyna, urządziła mi kiedyś awanturę o widelec. Nie o nóż, nie o samochód, nie o spadek po dziadku. O widelec. Siedzieliśmy u niej w niedzielę, jedliśmy rosół, a ja odłożyłem widelec...

Na chlebie rozsmarowuje się jak miękkie masło. Nat...

1 tydzień temu Pieczony szpik wołowy to prosta przekąska o wyjątkowo kremowej konsystencji. Wystarczy dobra kość, wysoka temperatura i kromka porządnego chleba na zakwasie. Po wyjęciu z piekarnika szpik łatwo nabiera się łyżeczką i rozsmarowuje jak masło.

Mieszam pigwę z tymi dwoma składnikami. W zimie po...

top.pl 1 tydzień temu Jesienią warto wykorzystać owoce pigwowca japońskiego, zanim znikną z ogrodów i działek. Wystarczy połączyć je z imbirem i miodem, aby przygotować intensywnie aromatyczny syrop, który można później dodawać do herbaty lub wody. Poznaj przepis na syrop...

W Lidlu szykuje się gigantyczna promocja. Cena spa...

1 tydzień temu To może być jedna z najmocniejszych ofert najbliższej akcji Lidla. Sieć przeceni urządzenie marki Silvercrest aż o 900 zł. Zamiast 2499 zł klienci zapłacą 1599 zł. Promocja rusza w czwartek, 10 września, i według gazetki potrwa do 23 września....

Jak przechowywać czosnek, by nie stracił świeżości...

ofeminin.pl 1 tydzień temu Najważniejsze jest odpowiednie wysuszenie czosnku, a do dłuższego przechowywania wybieraj tylko twarde, zdrowe główki z suchą łuską – miękkie lub uszkodzone najlepiej od razu zużyć.

Dożynkowo i smakowicie na wrześniowym Targu Ziemi ...

1 tydzień temu Swojskie wędliny i sery, świeże wypieki, naturalne przetwory i wiele innych pyszności czekało na gości dożynkowej edycji Targu Ziemi130. Podżarowska Tarnawa znów stała się regionalną stolicą zdrowego żywienia, pasji i lokalnego rzemiosła. Spotkania p...

Historia z teściową i frytkami

1 tydzień temu Kuchnia pachniała przypalonym olejem jeszcze z wczoraj. Stałem przy oknie i patrzyłem, jak autobus linii 174 wreszcie rusza z przystanku przy starej cementowni — od piętnastu lat ta sama trasa, te same twarze, ten sam kierowca, który zawsze pierwszy....

Jak gwałtownie pozbyć się muszek owocówek? Ten spo...

1 tydzień temu Muszki owocówki krążą po kuchni, oblegają koszyk z owocami i gwałtownie rozmnażają się, stając się prawdziwą plagą. Te wskazówki pozwolą skutecznie się ich pozbyć. Nasze babcie stosowały te sposoby, nie mają sobie równych.

Tylko do godziny 22. Wyjątkowa strefa przyciąga mi...

1 tydzień temu To propozycja dla osób pełnoletnich, które chcą spędzić czas w nieco spokojniejszej atmosferze, porozmawiać z pasjonatami i producentami oraz odkryć produkty związane z regionalną tradycją. Organizatorzy przygotowali przestrzeń, w której nie brakuje ...

Zalej grzyby i wsyp 3 łyżki. Robaki w mig wypłyną ...

1 tydzień temu Kosz pełen borowików czy koźlarzy gwałtownie traci urok, gdy podczas czyszczenia w miąższu widać drobne korytarze. Nie każdy taki okaz trzeba wyrzucić do kosza. Wystarczy krótka kąpiel, która przy okazji pomaga wypłukać piasek.

Różne atrakcje dla starszych i młodszych. W Łomży ...

1 tydzień temu Obok sceny stoją stoiska, na których prowadzone są warsztaty rękodzieła, można spróbować lokalnych przysmaków, ale także porozmawiać z żołnierzami. Organizatorzy przygotowali też atrakcje dla najmłodszych.A po 19:00 rozpoczyna się impreza z DJ-em i.....

Kubek po teściowej, który zmienił zamek w drzwiach...

polregion.pl 1 tydzień temu Bożena Wachowska od dwudziestu trzech lat pracowała jako kasjerka w piekarni na rogu Grunwaldzkiej w Bydgoszczy i wiedziała jedno: liczyć trzeba dokładnie, bo reszta się nie zgadza sama. Ten kubek stał na najwyższej półce w kredensie, za talerzami po...

Jesienią muchy uciekają do mieszkań. Ta 1 rzecz mo...

top.pl 1 tydzień temu Jesienią muchy potrafią wyjątkowo dać się we znaki. Pojawiają się w mieszkaniach znacznie częściej i gwałtownie stają się uciążliwymi lokatorami. Na szczęście istnieje prosty sposób, który może pomóc ograniczyć ich obecność. Wystarczy sięgnąć po prod...

Ziemniaki jak z 5-gwiazdkowej restauracji. Ten tri...

1 tydzień temu Fondanty ziemniaczane to dodatek, który wygląda efektownie, a wymaga zaledwie kilku prostych składników. Z wierzchu mają mocno rumianą, maślaną skórkę, natomiast środek pozostaje miękki i kremowy. Wystarczy poznać kolejność smażenia i pieczenia, by z...

Kruche ciasto ze śliwkami i bezą

1 tydzień temu Zapraszam do "Weekendowej Cukierenki" na pierwsze ciasto ze śliwkami. Na blogu znajdziecie kilka naprawdę pysznych ciast z tymi jesiennymi owocami. Jest ciasto puszyste z kruszonką, które bardzo chętnie pieczecie. Jest także obłędne kruche ciasto z b...

Zamówiła zupę gulaszową w stolicy Węgier. Zaskoczy...

1 tydzień temu W Budapeszcie trudno przejść obojętnie obok zupy gulaszowej. Jest w niemal każdej restauracji z kuchnią węgierską i dla wielu turystów to jedna z pierwszych rzeczy zamawianych po przyjeździe. Czytelniczka Monika też się na nią skusiła. Sam rachunek n...

Brak prądu w wielu miejscowościach w woj. łódzkim....

1 tydzień temu W najbliższym tygodniu należy spodziewać się wyłączeń prądu w cześci woj. łódzkiego, w tym również w naszym regionie. Planowane prace prowadzone są w związku z modernizacją sieci elektroenergetycznej, co ma na celu poprawę jej niezawodności. Poniżej ...

Warzywniak z duszą. O kiszonej kapuście, zaufaniu ...

1 tydzień temu W Nowej Hucie wciąż są miejsca, które pachną nie plastikiem z dyskontu, ale czymś prawdziwym – kiszoną kapustą, świeżymi jabłkami, rozgrzaną cebulą i rozmową. Takie, w których zakupy nie zaczynają się od pikania kodu kreskowego, tylko od spojrzenia, ...

Eko Festiwal w Kościerzynie, czyli promocja zdrowe...

koscierski.info 1 tydzień temu W Kościerzynie po raz drugi odbył się Eko Festiwal – wydarzenie promujące ekologiczną żywność i lokalnych producentów. Organizatorami imprezy byli Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Lubaniu oraz miasto Kościerzyna. Podczas festiwalu mieszkańcy...

Wielkie wydarzenie już 20 września. Na mieszkańców...

1 tydzień temu 20 września okolice TAURON Areny Kraków wypełnią się atrakcjami dla mieszkańców. Na miejscu będzie można zobaczyć pokazy, wziąć udział w warsztatach i eksperymentach, spotkać ekspertów, a także posłuchać muzyki. Na zakończenie zaplanowano dużą potańc...

Wrzuć do rosołu. Trik Wachowicz to prawdziwy hit

1 tydzień temu Trudno wyobrazić sobie niedzielny obiad bez rosołu. Jak wydobyć z niego jeszcze głębszy i ciekawszy smak? Ewa Wachowicz ma na to prosty trik – do garnka wrzuca popularny owoc.

Superokazje w Biedronce od poniedziałku. Wchodzi n...

1 tydzień temu Biedronka szykuje kolejną dużą ofertę dla osób, które chcą wyposażyć kuchnię bez wydawania fortuny. Od poniedziałku 7 września w sklepach pojawią się m.in. zestawy patelni, brytfanny z pokrywkami, noże, tarki i inne akcesoria kuchenne. Ceny zaczynają...

Pierogi nie będą się sklejać podczas gotowania. Wy...

top.pl 1 tydzień temu Posklejane pierogi potrafią zepsuć całą euforia z obiadu. Aby tego uniknąć, wrzucamy do gotowania olej lub masło. Jest jednak na to inny, dużo mniej kaloryczny sposób. Sprawdzi się szczególnie, gdy gotujesz większe partie pierogów.

39 zł za rybę ze świeżą sałatką na plaży. Taki par...

1 tydzień temu Nad Bałtykiem od lat krążą zdjęcia rachunków, na których za rybę z frytkami trzeba zapłacić tyle, ile jeszcze niedawno kosztował obiad dla dwóch osób. Tym razem paragon przesłany przez czytelniczkę pokazuje zupełnie inną stronę nadmorskiej gastronomi...

Taką wodą myły podłogi nasze babcie. Nie potrzebuj...

1 tydzień temu Woda do mycia podłogi nie musi pachnieć wyłącznie gotowym detergentem. W kuchni można znaleźć kilka dodatków, które pozwalają przygotować pachnący płyn do codziennego sprzątania.

Szpitalny obiad pod lupą NFZ. Koniec taryfy ulgowe...

1 tydzień temu Skończył się okres przejściowy dla szpitali. Od 1 września żywienie pacjentów musi spełniać nowe wymagania. I dotyczy to nie tylko tego, co trafia na talerz.

Hala Targowa w Gdańsku po kuchennej rewolucji. Opi...

wbijamszpile.pl 1 tydzień temu Najpierw trzeba przedrzeć się przez papierosowy dym przy wejściu, później znaleźć miejsce w tłumie i gwarze przypominającej rzymskie Termini, a na końcu zdecydować, czy kaszanka za niemal 50 zł pozostało swojskim daniem, czy już turystyczną atrakcją....

Smażone ziemniaki po hiszpańsku. Z zewnątrz przyje...

1 tydzień temu Patatas bravas to prosty sposób na ziemniaki, które znikają z talerza szybciej niż frytki. Kroję je w nieregularne kawałki, smażę na złoto, a potem podaję z aksamitnym sosem czosnkowym i pikantną papryką. W środku zostają miękkie, na brzegach mają......

# Krzesełka przyjaźni

1 tydzień temu Tamale czekały trzy dni w zamrażarce, bo nikt nie przyszedł ich ze mną zjeść. Tak wyglądały ostatnie święta – sama w kuchni, w której kiedyś obsługiwałam trzydziestu klientów dziennie, z rękami pełnymi ciasta i żadnym talerzem do napełnienia oprócz.....

Warsztat pana Wojciecha przy Grójeckiej

1 tydzień temu Ludwika Sowa spędziła trzydzieści dwa lata w tej samej szkole baletowej na Mokotowie, ucząc dziewczynki, jak trzymać plecy i jak nie płakać, kiedy stopy krwawią po drugiej godzinie przy drążku. Miała sześćdziesiąt jeden lat i emeryturę, która ledwie ...

Zrób zamiast klasycznych schabowych. Wersja z nadz...

1 tydzień temu Jak z czegoś tak oklepanego jak schabowy przygotować wyjątkowy obiad? Oczywiście klasyka broni się sama, ale tym razem jednak coś do niej dodamy - ciągnący się, pyszny ser.

Agurki Jadzi do pierwszych przymrozków

polregion.pl 1 tydzień temu Dopiero co wróciłam z działki, zanim zdążyłam zdjąć kalosze, zadzwoniła Jadzia. W słuchawce od razu usłyszałam, iż coś jest nie tak, bo zamiast zwykłego „cześć, kochana", rzuciła krótko: – Przyjedź. Sama zobaczysz. Tylko się nie wyśmiewaj. Jadzia nig...

Idealna Matka Nie Musi Rodzić

1 tydzień temu Tamtego listopadowego wieczoru deszcz siekł w szyby jak ktoś, komu bardzo zależy, żeby go wpuszczono. Mieszkanie pachniało barszczem, który od dwóch godzin stał na małym ogniu, i tym szczególnym zapachem mokrej wełny, który pojawia się w starych kami...